一汁ニ菜 うえの さんの元料理長 土坂幸彦さんの 天麩羅＆日本料理を融合させた新しいスタイルのお店です。ミシュラン☆1　予約後キャンセルの時期などとても親切に教えていただき点数アップいいよ
閑静な住宅街の一角にひっそりと佇む古民家です。 店内は、ピアノのＢＧＭが流れるお洒落なお店です。（いつものように主人の車で探してもらいましたが、柏屋さんにつづき、こんな場所にあったのかて具合に住宅街の中にあります）
今回カウンターにて予約が取れまして、お料理の下ごしらえやネタのお話など聞くことができ満足しました。
お昼のランチ　おまかせ天婦羅会席　4500円　内容は　先付　作り1種　前菜6～8種（写真）　天婦羅8～9種（3種類の塩：モンゴル紅塩、長崎県対馬昆布塩、メキシコ塩）　酢の物　ご飯　赤だし　ご飯おかず　香のもの　デザートいいよ
とうもろこしが甘くて美味しく、切り方にも工夫がみえました。産地は熊本だそうです。アユの天婦羅も泳いでいるようにじょうずに見せるお料理であり、最後の鳴門金時のお芋も絶品でした。女性が好むいろんな物がかわいい器に入り美味しく彩りされて、板さんとの会話も楽しくゆっくりと美味しい時間を過ごすことができました。ぽー
次はお決まりのケーキセットのお店です。北摂ではけっこう有名店な「ヒロコーヒー」亥の子谷、千里中央店は行った事がありますが、江坂は初めて行きました。