2008年5月12日にオープン。大阪の有名店数店で仕事をした長山シェフは、ハーブとスパイスが好き。料理にはケイジャンスパイスや、クミン、香菜、ディル色々なものが登場します。基本はイタリアンですが、そこにとどまらず、美味しいと思うものは取り入れる、今までの経験がそうさせるようです。店内はカウンターとテーブルで20席。殆どシェフ独りで作っている。地下鉄（堺筋線、鶴見緑地線）長堀橋駅の7番出口より1分。周りにはオフィスが多く、ランチタイムはかなりの賑わい。パスタランチはなんと100gのボリュームです。
ランチは900円と1500円があります。
今回は900円ランチをいただきました。（サラダ、パスタは3種類から選びます。コーヒ付です。）オーダーしてからパスタをゆで始めて、作り始めます。
友達はオイシイと絶賛してました。